Un estudio publicado recientemente en la Revista Británica de Nutrición informó que el consumo frecuente de la fruta Kiwi ayuda a disminuir los síntomas asociados a las infecciones del tracto respiratorio alto (boca, nariz, faringe, laringe y tráquea).
El estudio realizado en el Instituto de Comida y Nutrición de Salud Humana de la Universidad de Massey en Nueva Zelanda encontró que las personas (de 65 o más años) que consumieron alrededor de 4 kiwis (vs dos guineos) al día disminuyeron la severidad de algunos los síntomas del catarro común: duración de la congestión de la cabeza(de 4.7 con el consumo de guineo vs 0.9 días con el consumo de kiwi), el dolor de garganta (de 5.4 con el consumo de guineo vs 2 días con el consumo de kiwi). El estudio también encontró que ni el kiwi ni el guineo fueron capaces de prevenir la aparición del catarro ni las infecciones del tracto respiratorio alto.
Los investigadores creen que los efectos de la fruta están relacionados al contenido de vitamina C, vitamina E, luteína y la zeaxantina, dado que los marcadores inmunológicos y antiinflamatorios de sangre que pueden estar relacionados a los síntomas del catarro común de las personas investigadas no varió. Los nutrientes del kiwi sospechosos de tener efecto sobre la disminución de los síntomas del catarro están relacionados a la reducción del daño celular del estrés oxidativo y la peroxidación lípida, procesos bioquímicos relacionados a la enfermedad estudiada.
El kiwi es una fruta oriunda de la China y su reconocimiento dista 300 años antes de Cristo. La fruta también es muy rica en cobre, potasio, folato, magnesio y fibra.
Un estudio reciente encontró que el impacto económico por las perdidas en días trabajo debido a las infecciones del tracto respiratorio alto ascendieron a 20 billones de dólares, al año los estadounidenses gastaron aproximadamente $2.9 billones en medicamentos sobre el mostrador (“over the counter”) y 400 millones de dólares en medicamentos con receta para aliviar los síntomas del catarro común.
Un famoso dicho de Hipócrates, para algunos el padre de la medicina moderna y para otros el padre de la medicina naturopática, reza: «Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento». Este estudio ejemplifica lo que es la naturopatía científica.
Referencia:
1. Hunter D., Skinner M., et al. Consumption of gold kiwifruit reduces severity and duration of selected upper respiratory tract infection symptoms and increases plasma vitamin C concentration in healthy older adults. British Journal of Nutrition, First View Article: pp 1-11. DOI: 10.1017/S0007114511006659 (About DOI) Published online: 15 December 2011.
